Fragole VS Frutti di bosco

Il tiramisù è sempre il tiramisù e di versioni alternative ce ne sono a bizzeffe, perfino con la birra! :)
Tempo fa ne avevo fatta una, più 'ortodossa', con i frutti di bosco mentre ultimamente mi sono cimentata con una variante a base di fragole ... Che dire?! Buoni tutti e due, anche se preferisco quello con le fragole (forse perché fresce e coltivate in zona) rispetto a quello con i frutti di bosco.
Bando alle ciance ecco la ricetta, poi ditemi cosa ne pensate.

Ingredienti :

4 uova

4 cucchiai di zucchero

250 gr. di mascarpone

un bicchierino scarso di rhum

250 gr. di fragole / frutti di bosco

un pizzico di cannella


savoiardi o pavesini

Si separano i tuorli dagli albumi e si mescolano i primi con lo zucchero mentre gli ultimi si montano a neve... Si frullano le fragole con un cucchiaio di zucchero e un pò d'acqua formando la bagna dei biscotti, avendo cura di lasciare qualche frutto intero da mettere come decorazione.... Si unisce il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, si aggiunge il pizzico di cannella (o se preferite vaniglia ) e il rhum... si incorporano gli albumi delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarli e la crema è pronta! 
Si procede alla composizione del dolce bagnando i biscotti con la bagna e adagiandoli sul fondo del recipiente che abbiamo scelto per servire, sopra ai biscotti si versa la crema e si guarnisce con fragole/ frutti di bosco interi. 
Che ne dite? Voi quale preferireste?!